Ekonomija
Reč stručnjaka: Najvažniji poslovi pri nezi vina
Odmah posle završetka poslova oko prerade grožđa u vino potrebno je otpočeti s pravilnom negom vina. Nega vina treba da omogući najpovoljnije uslove za sazrevanje i izgradnju vina kao i za njegovo čuvanje od bolesti i mana. Najvažniji poslovi koji se vrše pri nezi i čuvanju vina jesu: dolivanje buradi, pretakanje vina i sumporisanje. Tu […]