Šta pripremiti za posnu trpezu?

Priprema posne trpeze može biti izazovna, ali istovremeno prilika da isprobate raznovrsna i kreativna jela. Evo nekoliko predloga za ukusne i hranljive posne obroke koje možete pripremiti za svoju porodicu i goste:

Predjela

Posna pita sa pečurkama i prazilukom – Lagana, a zasitna, ova pita savršeno se uklapa u svaku trpezu.

Namaz od leblebija (humus) – Uz dodatak maslinovog ulja i začina, humus je idealan uz svežu domaću pogaču ili štapiće od povrća.

Salata od pečenih paprika – Poslužite je uz beli luk i malo sirćeta za osvežavajući početak obroka.

Glavna jela

Pasulj prebranac – Tradicionalno jelo koje se lako sprema i dugo ostaje sveže.

Pohovane tikvice – Umesto jaja, koristite smesu od mineralne vode i brašna za pohovanje.

Rižoto sa povrćem – Kombinacija pirinča, šargarepe, graška i kukuruza daje lagano, ali hranljivo jelo.

Poslastice

Pita sa jabukama – Klasična pita bez mleka i jaja, uz dodatak cimeta i suvog grožđa.

Posni kolačići sa orasima i medom – Brzo se pripremaju, a idealni su za sladokusce.

Voćna salata – Sveže voće preliveno limunovim sokom i medom savršeno zaokružuje obrok.

Savet za posluživanje

Uz posnu trpezu preporučuje se domaći sok od maline, topla čorba od povrća i nezaobilazna maslina kao ukras svakog tanjira.