Saveti stručnjaka o navodnjavanju povrća

Jedan od osnovnih uslova za visoke i stabilne prinose odgovarajućeg kvaliteta povrća jeste konstantno održavanje povoljne vlažnosti zemljišta. Nedostatak vode u zemljištu nepovoljno utiče na rast i razvoj biljaka i znatno smanjuje prinose. Zbog toga se intenzivna proizvodnja povrća ne može ni zamisliti bez primene sistema za navodnjavanje

Povrtarske kulture imaju veće potrebe za vodom u odnosu na neke druge gajene poljoprivredne kulture. Korenov sistem većine povrtarskih kultura , nalazi se u površinskom sloju zemljišta gde rezerve vode relativno brzo nestaju.

Pri nedostatku vode, kvalitet povrća kao i njegove nutritivne vrednosti se smanjuju a može doći i do stvaranja drvenastih vlakana u samom plodu što značajnu utiče na smanjenje tržišne vrednosti ploda. Zbog toga je važan kontinuitet u snabdevanju zemljišta vodom jer u kasnijim feno fazama razvoja povrtarskih kultura, šteta se ne može nadoknaditi obilnijim zalivanjem. S druge strane i povećana vlažnost zemljišta može značajno da ugrozi prinose i utiče na njihov kvalitet.

Ukoliko je zamljište previše vlažno duži vremenski period, tada dolazi do zabarivanja. Biljke počinju slabije da rastu i da se razvijaju, menjaju izgled, počinju da žute, prinosi su tada često niski a kvalitet ploda je značajno slabiji jer sadrži manji procenat šećera, vitamina, minerala i ostalih hranjivih materija. Česta promena nivoa vlažnosti utiče na nagle promene količine vode u biljkama što dovodi do pucanja korena i ploda. Zbog toga je veoma važno pravilno održavanje vlažnosti zemljišta.

Navodnjavanje povrtarskih kultura započeti u ranim jutarnjim časovima kada je manja razlika u temperaturi vode i vazduha. Ukoliko se navodnjava veoma hladnom vodom u najtoplijem delu dana, tada može da se izazove stres kod biljaka, što može da rezultira odbacivanjem cvetova i plodova. Preporuka je da se navodnjavanjem održava ujednačena vlažnost zemljišta tokom vegetacionog perioda, a to može da se postigne češćim i kraćim intervalima navodnjavanja. Primenom sisitema za navodnjavanje, kap po kap, najracionalnije se troši voda a ujedno je moguća i prihrana biljaka vodotopivima đubrivima.

Snježana Vujinović, dipl.inž.
PSSS Kruševac