Dunje se beru tokom septembra pa sve do kraja oktobra, a vreme berbe presudno utiče na kvalitet i tehnološka svojstva tih plodova. Stručnjaci napominju da dunja dugo vegetira, odnosno raste te da prerana berba može uzrokovati veliki gubitak u težini i kvalitetu, dok kašnjenje može dovesti do prekomernog opadanja plodova i pojave skladištenih bolesti.– Dunja se bere dok su plodovi ...

Opširnije...