Kruševački maturanti smislili rešenje za problem otpada hrane

Tim mladih vizionara iz Kruševca predstavnik je Srbije na ovogodišnjem takmičenju koje okuplja srednjoškolce Evrope i Afrike. Reč je o on line takmičenju pod nazivom Foodathon koje organizuje Junior Achievement Europe i Junior Achievement Africa uz podršku na lokalu Dostignuća Mladih Srbija. Koncept takmičenja je da se spoje deca sa oba kontinenta u jedan zajednički tim koji rešava dat poslovni izazov koji je vezan za transformaciju sistema ishrane. Naš tim čine maturanti Medicinske škole opšteg smera, Teodora Džopalić, Igor Tomić, Dimitrije Stevanović i Jovan Stojanović pod mentorstvom prof. Marije Urošević

Piše: Marija Milošević

Obzirom da problem otpada predstavlja globalni izazov koji zahteva hitnu pažnju i rešavanje, ideja srpskog tima jeste uređaj za skeniranje hrane koja se skladišti u frižideru i putem aplikacije obaveštava korisnika o isteku roka, navikama potrošnje hrane, predlaganje recepata i sl.

– Naš tim je prošao selekciju i dobio priliku da predstavlja Srbiju. Dobili smo tim iz Gane koji radi sa nama na pronalaženju inovativnog rešenja za problem otpada hrane. Deca rade zajedno sve vreme uprkos tehničkim izazovima, bez obzira na to, entuzijazam i volja za radom ne manjka – ističe mentor prof. Marija Urošević.

Predsednica Đačkog parlamenta Medicinske škole, i učenica iste, u prošlosti se interesovala za puno vannastavnih aktivnosti, kako humanitarnih turnira, tako i radionica za mentalno zdravlje. Interesovanje za takmičenje iz preduzetništva dobila je od svoje profesorke, koja joj je dokazala da svi u sebi imamo osobine pravog preduzetnika.

– Ideja je za nas bila presudna, trebala nam je čvrsta ideja koja će zainteresovati svakog ko je čuje. Posle mnogo neuspelih ideja, posle mnogo pokušaja, smišljanja načina šta da napravimo od ostatka hrane, stali smo i razmislili da je možda bolje da preveniramo stvaranje otpada hrane. Tada smo istražili i shvatili da je najviše otpada zapravo iz domaćinstva širom sveta baš zbog isteka roka hrani, na koju često zaboravimo dok je u frižideru. To je za nas bila savršena prilika, i zajedničkim snagama na pamet nam je pao ovaj inovativni uređaj. Trebalo nam je dosta neuspelih ideja, dosta okupljanja i dosta raspravljanja ali dobili smo ideju koja nas je zadovoljila – kaže Teodora Džopalić

Problem otpada je jedan od najvećih problema u svetu koji treba rešiti. Otpad hrane ne samo da doprinosi ekonomskim gubicima za proizvođače, već stvara i ozbiljne posledice po životnu sredinu.

– Smatram da je otpad hrane ogroman problem ne samo u Srbiji već i u svetu, koji će iz godine u godinu postajati sve veći. 40% ukupnog otpada hrane dolazi iz domaćinstava. Kako populacija ljudi na svetu raste, to zahteva veću proizvodnju hrane, ali to nije sasvim dobro rešenje, jer veća proizvodnja hrane zahteva veće poljoprivredne površine, stvara se mnogo više štetnih gasova koji ubrzavaju globalno zagrevanje itd. Sve u svemu jedan problem pokreće drugi, a naš proizvod će imati uticaja na svaki od njih. Kada je počelo takmičenje prva pomisao nam je bila da koristimo postojeći otpad s namerom da ga ponovo iskoristimo, ali dosetili smo se da je ,,bolje sprečiti nego lečiti“. Tako da je naša ideja išla u smeru smanjenja proizvodnje otpada. Svet ostaje u našim rukama, a sa njim i problemi koje nosi, a da bismo ga mi ostavili sledećoj generaciji moramo te probleme rešiti – rekao je Igor.

Za Jovana Stojanovića, kapitena ekipe rad u timu predstavlja pravo zadovoljstvo.

– Rad u timu ima veliku važnost za moje lično usavršavanje, ali i za efikasno timsko delovanje. Interakcija sa kolegama ne samo iz različitih zemalja, već i sa drugih kontinenata, predstavlja izuzetno vredno iskustvo. Iako su se pojavili manji tehnički problemi, uspeli smo da održavamo efikasnu komunikaciju uprkos našim kulturnim razlikama. Sada se pripremamo za finalnu fazu, gde ćemo predstaviti našu ideju sudijama i nadamo se postizanju uspeha – navodi mladi Stojanović

Dimitrije Stevanović sa velikim optimizmom iščekuje finale takmičenja koje će se održati 10. novembra. Takođe, ističe da uloga mentora za njega predstavlja veliku važnost i motivaciju.

– Mentor uvek igra glavnu ulogu. Naš mentor nam pruža svu podršku što se tiče ovog takmičenja kao i iz svih ostalih. Ona je ta koja nam pomaže, daje smernice šta je dobro, šta valja, a šta ne . Isto tako gde su greške šta treba da se doradi, popravi, lepše objasni i tome slično. Finale kao svako finale uvek neizvesno i zanimljivo. Ja verujem u nas i mislim da, ne samo da ćemo se kvalifikovati, već i osvojiti i družiti se sa našim prijateljima iz Gane u Italiji. Imamo skroz realnu i izvodljivu ideju, a pre svega laku za upotrebu i efikasnu. Među svima nama vlada timski duh i sloga i verujem da sa našom mentorkom idemo do pobede – kaže Dimitrije

Pored preduzetničkog duha koji krasi ove mlade ljude, njihovi dalji planovi su vezani za dalje školovanje i usavršavanje.

– Planiram da upišem FON, jer tu sebe vidim zbog svih mojih ličnih osobina. Veoma sam snalažljiv, kreativan, komunikativan i što je najvažnije imam previše samopouzdanja i verujem u sve ono što radim. Takođe, duh vođe je u meni uvek prisutan i nikada ne odustajem od onoga sto radim – ističe Stevanović

– Volimo preduzetništvo, ali želja nam je da upišemo Medicinski fakultet, nadamo se da ćemo uspeti u tome – za kraj su saglasni Jovan i Igor

Finale takmičenja održaće se 10. novembra, a naši mladi Kruševljani poručuju samo jedno: Verujemo u pobedu!