Beleška sa “Toljevačke kupusijade” – Zablistala ekipa “Baba i unučići”

Ekipa “Baba i unučići” iz Kruševca pobednik je pete  “Toljevačke kupusijade”. Medjunarodni karakter manifestaciji, održanoj proteklog vikenda, dala je ekipa iz Iraka, koja je pripremala tradicionalni arapski kupus.

U nadmetanju u pripremanju jela od kupusa učestvovalo je 37 ekipa, a ubedljivu pobedu je odnela ekipa “Baba i unučići” iz Kruševca. Prema rečima nastavnika ugostiteljske grupe predmeta, Gorana Kuzmanovića iz Kruševca, pobednička ekipa se odlično predstavila, sa bogatim štandom i vrhunskim specijalitetima. Drugo mesto osvojila je ekipa “Miško Parcane” iz Parcana, a treće e“Mardžin” iz Vitanovca kod Kraljeva.

Vođa ekipe “Baba i unučići” Zorica Stošić kaže da su se prvi put predstavili na “Toljevačkoj kupusijadi”, da je složno i timski radilo svih sedmoro njenih unučića i da njihovoj sreći nije bilo kraja.

–Do sada smo učestvovali na brojnim manifestacijama i osvajali smo razne nagrade. U Toljevcu smo kuvali kupus na 5 načina, predstavili smo se sa osam radova – kupus u kotliću, u crepulji, u grnčetu, pogaču u crepulji, lepinju u crepulji, kupusnik, proju, udrobicu jagnjeću i praseću u glavici kupusa i to su sve naši specijaliteti – kaže Zorica Stošić.

Ekipa “Miško Parcane” pripremala je domaći kupus, sa više vrsta različitog mesa, uglavnom sa jagnjetinom i prasetinom i sa standardnim začinima crvenom paprikom, belim i crnim lukom. Ekipa “Mardžin” iz Vitanovca je spremila kupus po tradicionalnom receptu i po starom običaju – kupus, suvo mesto, aleva paprika i to je njihov recept za uspeh.

Predsednik Društva iračko – srpskog prijateljstva i direktor Kulturnog centra Mesopotamija iz Beograda Sabah Al – Zubeidi iz Iraka, ove godine se takmičio sa svojom ekipom u Toljevcu pripremivši tradicionalni irački kupus i predstavivši tradicionalnu iračku kuhinju.

–Ovo je veličanstvena manifestacija i hoću ovde da prikažem našu iračku kuhinju, kako mi kuvamo kupus. U naš kupus ide ovčije rebro, kobasice, a kuva se otvoren, kod nas se ne kuva zatvoren kupus. Želim da se više zbliže naša dva naroda, srpski i irački, dve kuhinje i dva tradicionalna jela. Vidi se da je specijalitet totalno drugačiji, ali je ukus na neki način sličan – kazao je Sabah Al – Zubeidi.

Predsednik Organizacionig odbora “Toljevačke kupusijade”, Radivoje Tomić, kaže da je prezadovoljan velikim brojem takmičara i gostiju i što je postala manifestacija sa međunarodnim učešćem.

-Kupusijada je protekla u najboljem redu i sa velikim brojem učesnika i posetilaca, nastupilo je 37 ekipa sa po desetak učesnika, a pet kulturno – umetničkih društava je izvelo program, zatim pevačke grupe i vokalni solisti. Uoči Kupusijade održano je pesničko veče, a otvorena je i izložba slika, tako da je naša manifestacija imala trodelnu dimenziju – naglašava Tomić.

Nagrađenim ekipama uručeni su pehari, medalje i diplome, a nastupila je i pevačica i glumica Tijana Vučetić, čuvena Petrojka iz hit serije Radoša Bajića “Selo gori, a baba se češlja”. Među posetiocima viđen je i poznati političar Zoran Anđelković Baki, koji se družio i uživao sa svojim zemljacima, koje redovno posećuje. Najmlađi su uživali u čarolijama luna parka, a za ostale posetioce je obezbeđena dobra muzika, specijaliteti od kupusa i pečenje.

Organizatori “Toljevačke kupusijade” i ove godine su Udruženje građana “Disićeva tradicija” iz Toljevca i Opštinska biblioteka Varvarin, a pokrovitelj je Opština Varvarin. Program je pripremio i vodio Miodrag Vasić Vaske, poznati novinar i kulturni poslenik iz Varvarina.

Tekst i foto: Ž. Milenković